sauge
Croquettes aux cèpes
Lasagne de crêpes salées
Tian au gorgonzola et jambon cru
Maltagliatis tomate, mascarpone et chorizo
Papillotes de porc au vert
Saltimboccas et purée aux petits pois
Steak, sauce au bleu
Noix de Saint-Jacques, sauce au beurre, chicons et pancetta
Pain de viande aux pommes, sauce aux airelles
Filet mignon de porc aux herbes
Poitrine de porc, compote de betteraves et dés de granny smith
Oiseaux sans tête, sauce à la bière
Entrecôte aux lardons à la sauge, purée de céleri rave
Cannellonis à la purée de potiron, beurre de sauge
Gratin de panais et patates douces
Escalopes de veau au Parme et à la sauge
Saltimboccas de bœuf et riz au poti(mar)ron
Sauté de veau, sauce crème à la sauge
