61 recettes
Terrine de lapin aux noisettes
Pigeon sauvage, sauce aux airelles
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Goulache de sanglier
Chevreuil en pâte de riz, sauce aux fruits de la passion
Cocotte de faisan aux chicons
Ragoût de cerf, garniture d'automne
Foie gras poêlé, vol-au-vent forestier
Selle de chevreuil, purée de marrons
Poulet basquaise
Magrets de canard, salade croquante
Brochettes de poulet
Soupe de cèpes au canard
Bonbons au lapin et aux épinards
