Vous ne lavez pas vos fruits et légumes correctement
Une seule méthode fonctionne vraiment!
Vous nettoyez vos fruits et légumes à l'eau claire avant de les croquer et vous pensez bien faire? L'opération n'est pas complète.
Pesticides, bactéries, résidus de produits toxiques: la peau des fruits et légumes non bio, c'est pas jojo! Alors pour manger "clean" on ouvre le robinet, on frotte à grandes eaux, et on croque dans sa pomme brillante avec satisfaction. Malheureusement, nous avons le regret de vous apprendre que ce geste ne sert pratiquement à rien. Ne faites pas cette tête, il existe une solution facile, pas chère, efficacité prouvée.
Lire aussi: Nos recettes à base de pommes qui sentent bon l'automne
Le produit miracle
Le bicarbonate de soude sert à réaliser d'incroyables banana breads, cookies et autres pancakes, mais aussi à bichonner les végétaux! C'est désormais prouvé par une étude menée par l'Université du Massachusetts: un bain de bicarbonate est la manière la plus efficace de débarrasser vos aliments de tous les produits qui se trouvent sur leur peau.
Lire aussi: 20 soupes-repas avec du poisson
Comment nettoyer les fruits et légumes?
Versez de l'eau dans une bassine ou dans votre évier et ajoutez-y l'équivalent d'une cuillère à café de bicarbonate de soude pour 1,5l d'eau. Mélangez, plongez-y vos fruits et légumes, frottez légèrement pour ne pas les abîmer, et laissez-les profiter de ce bon bain. Après une quinzaine de minutes, rincez à l'eau claire délicatement.
Lire aussi: 9 fromageries bruxelloises qui valent le détour
Pas d'excuse pour éviter le bain!
Attention, ce n'est pas parce que vos fruits ont une peau non comestible qu'ils peuvent éviter cette étape! Bananes, mandarines, oranges devraient aussi être nettoyées en profondeur. Lorsque vous pelez des fruits et légumes non bio sans les avoir nettoyés, vos mains entrent en contact avec leur peau. Même si elle vole à la poubelle ou au compost, les pesticides et produits chimiques indésirables, eux, ont élu domicile sur vos doigts… Et c'est avec ces doigts que vous allez continuer à cuisiner les aliments.
Dès que vous revenez de vos courses, prenez donc l'habitude de donner un bain à tous les produits frais, pour avoir chaque jour des fruits et légumes correctement lavés à portée de main!
