Le "one pot pasta", vous connaissez? Cette méthode consiste à cuire tous les ingrédients (les pâtes, la sauce, les légumes, les aromates, mais aussi la viande ou le poisson) dans une seule et unique casserole. Un gain de temps, tant pour la cuisson que pour la vaisselle!

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3 conseils pour réussir un one pot pasta

• Il faut environ 1,5 à 2 fois le volume d'eau ou de bouillon par rapport aux pâtes. Il vaut mieux commencer avec moins de liquide, puis en rajouter petit à petit si nécessaire.
• Remuez régulièrement les pâtes pour éviter qu'elles ne collent ensemble ou au fond de la casserole, et pour assurer une cuisson uniforme.
• Coupez les légumes ou les protéines en petits morceaux afin qu'ils cuisent à la même vitesse que les pâtes.

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6 recettes de one pot pasta

Pour les soirs où vous avez peu de temps devant vous ou la flemme de cuisiner, pensez donc à ces recettes aussi simples que gourmandes.

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