perche
Bars sauvages au laurier et au citron
Bar farci à l'orange
Bar farci au jambon et au pamplemousse
Bar et ratatouille
Tartare de poisson en gelée d'agrumes
Ceviche de bar
Bar en croûte de sel
Bar aux asperges et purée d'avocat
Bars aux anchois, tomates et oignons
Bar au four, fenouil et citron
Ceviche de bar, salade de fenouil et de pamplemousse
Brochettes de poisson, salade de chou
Filet de bar, linguines de courgette, paksoi épicé
Risotto de chou-fleur aux petits pois, amandes et filet de bar
Bars au fenouil, pommes de terre au romarin
Filet de bar cuit sur peau, asperges grillées
Bar aux asperges vertes, pommes de terre au romarin et aïoli
Bar et purée de petits pois en croûte d’herbes
