Vitaminés, faciles à concocter et à emporter, les smoothies ont la cote! Si toutefois vous souhaitez faire un geste pour l'environnement, certains ingrédients sont à éviter. Banane, avocat, mangue, ananas: mieux vaut faire l'impasse sur ces fruits venus de loin et miser sur des options plus locales.

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Nos smoothies locaux

Zapper les bananes ou les avocats permet de réduire l'empreinte carbone liée au transport de ces produits exotiques. Au final, la clé est de privilégier les fruits de saison et une provenance belge ou du moins européenne.

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C'est bon pour moi?

D'un point de vue nutritionnel, sachez qu'un jus ou qu'un smoothie, même maison, est moins intéressant car moins rassasiant qu'un fruit entier. Le fait de boire et non de mastiquer rend cette boisson un brin moins healthy qu'on a tendance à le penser. Mais ponctuellement, ces boissons font un bien fou, alors piochez dans nos recettes ci-dessous.

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