Vidéo: ce Spritz d'hiver va devenir votre cocktail préféré!
À déguster en regardant la neige tomber
Avec de l'Apérol ou du Campari, on adore siroter un Spritz en été. Et on ne compte pas faire une croix dessus lorsque les températures baissent.
Le Spritz traditionnel est réalisé à base d'Apérol ou de Campari, mélangé à du vin pétillant comme du Prosecco, et de l'eau gazeuse. Pour le rendre hivernal et festif, misez sur des saveurs associées à cette saison froide, comme la mandarine et la pomme. Un glaçon original et hop, le tour est joué, vos invités vont adorer!
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Ingrédients
Pour 4 verres
- 1 bouteille d'Apérol ou de Campari
- 4 clémentines ou mandarines bio
- 1 bouteille de cidre de pommes brut
- Quelques petits fruits surgelés au choix (baies, myrtilles…)
- Un bac à glaçons
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La recette du Spritz d'hiver
- La veille ou avant, préparez des glaçons en mélangeant de l'eau à des fruits surgelés de votre goût. Vous pouvez également opter pour des herbes aromatiques comme du romarin ou encore des morceaux de bâtons de cannelle. Soyez créatifs en fonction de vos goûts.
- Le jour J, commencez par givrer les verres, une touche désuète qui donnera le sourire à vos convives. Pour ce faire, dans une coupelle, versez du jus de citron et dans une autre, du sucre blanc. Trempez chaque verre dans le citron, puis le sucre. De préférence, réservez au frigo avant de réaliser vos cocktails.
- Au moment de servir, prélevez de beaux zestes de clémentines. Pressez une clémentine par personne et versez le jus dans les verres. Ajoutez ensuite deux doses d'Apérol et trois doses de cidre. Ajoutez les glaçons ainsi que les larges zestes et trinquez à cette belle année!
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