En Belgique, Saint-Nicolas laisse derrière lui un tas de friandises, qui comprennent quelques classiques, comme du massepain, des pièces en chocolat, des figurines de Saint-Nicolas ou Père Fouettard et bien-sûr, des Nic-nac! Notre rédaction a testé pour vous un large panel de biscuits du commerce afin de dénicher la meilleure version, disponible près de chez vous!

Déroulement du test

Nos goûteurs ont uniquement dégusté des biscuits de grandes surfaces. Les Nic-nac ont été achetés par la rédaction, aucune marque n'a offert de produits à mettre en avant.

Les Nic-nac ont été testés à l'aveugle: hors de tout emballage, il était impossible de distinguer la provenance du biscuit, ce qui aurait pu influencer l'avis du jury.

Les critères

Chaque Nic-nac a reçu une note de 1 à 5 pour de la part des testeurs pour chacun de ces critères:

Aspect général: à quoi ressemblent les biscuits?
Couleur: claire ou sombre?
Texture: sont-ils bien croustillants?
Goût: sont-ils savoureux?

Le gagnant

Le grand gagnant de ce test est le Nic-nac de chez Albert Hein, avec une note de 17 sur 20. Monarc (Aldi) arrive en deuxième position avec 15,6 sur 20. Boni (Colruyt, Spar) est sur la troisième marche du podium avec 15,2 sur 20. Le biscuit Albert Hein a obtenu le plus haut score concernant les critères de couleur et de texture.

Les commentaires du jury

Le Nic-nac Albert Hein (1er): "parfait", "le plus savoureux", "très bon goût, mais un petit arrière-goût", "bon goût, mais un peu sec", "biscuit épais".
Le Nic-nac Aldi (2e): "trop ​​sec", "légèrement plus léger que les autres", "agréable parfum".
LeNic-nac Boni (3e): "belle forme arrondie", "de couleur légèrement trop claire", "légèrement sec en bouche", "ne crée pas l'envie d'y revenir, comme un biscuit en lettre devrait donner".

Et les autres marques?

Nos testeurs ont trouvé que les biscuits au score peu élevé n'étaient pas assez croustillants, un peu fades ou n'avaient pas de vrai goût de vanille. On note aussi une grande différence de prix entre les différentes marques. Les biscuits Albert Hein sont visiblement plus chers, mais ils sont les favoris de notre test à l'aveugle. La marque Monarc (Aldi) est beaucoup moins chère et arrive en 2e position de notre test, ce qui fait de ce biscuit l'alternative la plus économique.

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