7 recettes
Côtes d'agneau caramélisées et rattes persillées
Rôti de magret de canard aux fruits
Cabillaud à la provençale, rattes à la fleur de sel
Gratin de foies de volaille au balsamique, rattes et chèvre frais
Souris d'agneau confites à l'ail
Salade de pommes de terre, pancetta et tomates
Cornes de gattes, poivrons et cuisses de poulet
