10 recettes
Noisettes de chevreuil, purée aux noisettes
Chevreuil en pâte de riz, sauce aux fruits de la passion
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Rôti de chevreuil aux champignons
Noisettes de chevreuil au jambon cru et topinambours glacés au vinaigre
Ragoût de chevreuil au sirop de Liège
Filet de chevreuil en croûte de fruits secs
Selle de chevreuil, purée de marrons
Tagliata de chevreuil, salade de choux de Bruxelles
Filet d'agneau au risotto de chou-rave
