marron
Selle de chevreuil, purée de marrons
Dim sum
Brochettes de saumon teriyaki
Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes, purée de butternut
Rôti végétarien, sauce aux airelles
Gyozas aux épinards et bambou
Keftas à la châtaigne et au chou vert
Pâté de châtaignes et vin rouge
Soupe crémeuse aux champignons