Préparation

1. 1

   Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Épluchez les patates douces, coupez-les en dés. Épépinez le poivron, coupez-le en dés.

2. 2

   Assemblez le tout dans l’airfryer avec la viande hachée et 2 c à s d'huile d'olive, assaisonnez avec le ras el-hanout, mélangez, salez et poivrez. Faites cuire 15 min à 180 °C, remuez régulièrement et vérifiez la cuisson.

3. 3

   Videz l’airfryer dans un saladier, nettoyez le compartiment. Garnissez les wraps avec la préparation et roulez-les. Versez la moitié de la sauce dans l’airfryer ou dans un plat de cuisson, déposez-y les wraps, versez le reste de sauce et parsemez de fromage râpé. Prolongez la cuisson 10 min à 185 °C.