Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les pommes de terre, coupez-les en 2. Mélangez-les avec un peu d’huile d’olive et la moitié de l’origan séché, salez et poivrez. Mettez-les dans un plat de cuisson et enfournez 20 min. Retournez-les à mi-cuisson.

2. 2

   Épluchez l’oignon rouge, coupez-le en quartiers. Divisez le brocoli en fleurettes. Coupez le poivron en lanières. Arrosez les légumes d’huile d’olive, assaisonnez-les avec le reste de l’origan séché, du sel et du poivre.

3. 3

   Assaisonnez les dés de poulet avec les épices, salez et poivrez. Remuez les pommes de terre, ajoutez-y les légumes et le poulet et prolongez la cuisson 20 min. Remuez à mi-cuisson. Terminez le plat avec la feta émiettée, décorez d’origan frais.