Préparation

1. 1

   Epluchez et émincez l’oignon. Coupez la tomate en deux, épépinez-la et hachez la chair.

2. 2

   Ecrasez la chair de l’avocat avec l’oignon, la tomate, la coriandre, le jus de citron vert et le Tabasco.

Bonne idée

1. 1

   Conservez le noyau de l’avocat et laissez-le dans le guacamole jusqu’au moment de le servir, afin qu’il ne brunisse pas.