Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Épluchez les patates douces et découpez-les en dés.

2. 2

   Dans une cocotte, faites revenir le poulet dans du beurre ou de l'huile d'olive, selon votre goût. Ajoutez l'oignon et l'ail, saupoudrez le garam massala et poursuivez la cuisson. Ajoutez les patates douces et les lentilles égouttées.

3. 3

   Versez le lait de noix de coco et mélangez. Faites cuire, 30 mn, à four chaud.

4. 4

   Décorez avec la coriandre avant de servir.