Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190 °C. Badigeonnez un grand plat à gratin de 2 c à s d'huile.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez les deux sortes de viandes hachées, l'œuf, la chapelure, l'origan, le paprika, du sel et du poivre. Confectionnez-en 12 boulettes et aplatissez-les en petits burgers.

3. 3

   Coupez les pommes de terre en longs et fins quartiers. Lavez et séchez les tomates cerises. Pelez l'oignon et coupez-le en fins quartiers.

4. 4

   Disposez, dans le plat, les burgers, les pommes de terre, les tomates cerises et l'oignon, salez, poivrez et aspergez du jus de citron et du reste de l'huile d'olive.

5. 5

   Faites cuire le tout, 20 mn, au four, en retournant les burgers et en mélangeant les légumes à mi-cuisson. Egouttez la feta, émiettez-la par-dessus la préparation, décorez de persil et servez aussitôt.