Préparation

1. 1

   Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'ail pressé. Assaisonnez avec la cannelle, le cumin et le piment. Poursuivez la cuisson en mélangeant, jusqu'à ce que les arômes se libèrent.

2. 2

   Ajoutez le haché végétarien et les tomates. Salez et poivrez. Laissez mijoter 30 mn à feu doux.

3. 3

   Ajoutez les haricots rouges. Assaisonnez avec le tabasco. Poursuivez la cuisson quelques instant, le temps que les haricots soient chauds.

4. 4

   Ajoutez le maïs et l'avocat.

C'est délicieux

1. 1

   Avec de la crème épaisse et accompagné de riz safrané, de chips tortilla ou d'un morceau de baguette.