Clafoutis aux framboises
Préparation
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1
Préchauffez le four à 175 °C. Prenez un grand saladier et fouettez-y les œufs avec la farine, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez progressivement le lait et fouettez pour obtenir une pâte homogène.
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2
Graissez le plat avec un peu de beurre. Versez-y la pâte. Rincez les framboises et disposez-les sur la pâte.
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3
Enfournez le clafoutis et faites-le cuire et dorer, 50 mn. Laissez-le refroidir à température ambiante et décorez avec quelques framboises et du sucre impalpable.