Yaourt glacé à la papaye et au sirop de vin mousseux
Préparation
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1
Battez à moitié la crème fouettée.
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2
Mélangez le yaourt à la grecque à 50 g de sucre et à la papaye découpée en morceaux.
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3
Mélangez à la spatule la crème fouettée, versez dans des verres ou de petits bols et placez-les au congélateur pour les faire prendre.
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4
Faites chauffer le vin mousseux avec le reste du sucre et la grenadine pour obtenir un sirop léger.
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5
Versez le sirop sur le yaourt glacé et finissez avec un petit bouquet de menthe.