Préparation

1. 1

   Coupez les blancs de poulet en gros morceaux. Pelez et hachez finement l’ail et l'oignon.

2. 2

   Dans un plat à four creux, mélangez les yaourts avec toutes les épices, l’ail et l’oignon hachés. Salez légèrement.

3. 3

   Mettez les morceaux de poulet dans la marinade. Mélangez pour bien enrober les morceaux de volaille de marinade et réservez-les, 2 h au frais sous film alimentaire. Préchauffez le four en position gril.

4. 4

   Enfournez le plat de poulet mariné. Faites cuire, 30 à 40 mn, en retournant les morceaux régulièrement dans la sauce.

5. 5

   Servez dès la sortie du four, parsemez de persil plat ciselé et accompagné de riz basmati.