Préparation

1. 1

   Coupez les figues en gros dés. Versez-les dans le bol d'un robot ménager avec les amandes, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle et mixez, par à-coups, en pâte homogène.

2. 2

   Les mains enduites de beurre, façonnez la préparation en billes compactes et réservez-les dans des coupelles en papier. Laissez
   reposer, 2 h, au frais.