Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites dorer les dés de potiron, assaisonnez-les avec le ras-el-hanout, la cannelle et le paprika, remuez, 3 min.

2. 2

   Ciselez le persil. Mélangez-le au riz de chou-fleur avec les graines de courge et les dés de potiron, salez et poivrez. Versez le tout dans un plat de cuisson huilé, déposez-y les fromages de chèvre, nappez de miel et enfournez, 20 min.

3. 3

   Hachez grossièrement les noisettes. Parsemez-les sur le plat et servez.