Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les pommes, ôtez le trognon et coupez la chair en dés. Mélangez-les avec le jus de citron, le sucre de canne et la moitié de la cannelle en poudre. Mettez le tout dans un plat de cuisson.

2. 2

   Mélangez les flocons d’avoine avec la farine d’amandes, le blanc d’œuf, la cannelle restante et l’huile d’arachide pour former un crumble. Versez-le sur les dés de pomme et enfournez, 20 min.