Préparation

1. 1

   Egouttez les mandarines et récupérez le jus. Découpez les bananes en fines rondelles.

2. 2

   Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole. Laissez caraméliser légèrement. Incorporez le jus de mandarine et le mix de noix. Mélangez et laissez cuire, 1 mn.

3. 3

   Incorporez les mandarines et les bananes à la sauce. Mélangez soigneusement. Retirez du feu.

4. 4

   Faites réchauffer les crêpes. Disposez sur les assiettes. Nappez de sauce et pliez en deux. Servez immédiatement.