Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C.

2. 2

   Dans un grand bol, tamisez la farine avec le sucre. Incorporez les cubes de beurre, le zeste et le jus d'orange avec les doigts. Façonnez des petites boules de pâte et répartissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire, 12 à 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3. 3

   Mélangez le sucre supplémentaire avec la cannelle, saupoudrez-en les biscuits encore chauds.