Préparation

1. 1

   Découpez le melon en fines tranches, mettez-le dans un saladier et versez le vin.

2. 2

   Poivrez bien et ajoutez l'estragon.

3. 3

   Servez avec le jambon et décorez de pluches de cerfeuil.

Bon à savoir

1. 1

   Le vin de Viognier, gras, onctueux et très parfumé est typique de l’Ardèche. Parfait avec les poissons et les crustacés, il accompagne également des saveurs fortes comme le fromage de chèvre ou les asperges.