Préparation

1. 1

   Découpez la viande en morceaux. Dans une poêle, faites-les revenir dans une noix de beurre, jusqu’à ce que tous les morceaux soient dorés.

2. 2

   Epluchez et découpez l’oignon en rondelles et la carotte en petits morceaux, ajoutez-les à la viande.

3. 3

   Émiettez le cube de bouillon et ajoutez 1 c à s de sirop de Liège. Ajoutez 1 à 2 c à s de farine, mélangez, ajoutez la bière et 20 cl d'eau. Salez et poivrez, poursuivez la cuisson, 5 min.

Bonne idée

1. 1

   Servez avec des frites, de la mayonnaise et le reste de la bière.