Préparation

1. 1

   Effeuillez 2 brins de romarin et mélangez-les avec 2 gousses d'ail nouveau pressées et 2 c à s d'huile d'olive.

2. 2

   Badigeonnez-en 1 épaule d'agneau.

3. 3

   Déposez-la dans un plat à gratin huilé et faites cuire, 30 mn, à four chaud.

4. 4

   Laissez reposer, 10 mn four éteint, avant de découper.