Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Hachez finement les épinards. Versez-les dans un saladier et mélangez-les avec la feta, la ricotta, les échalotes, l'aneth et le zeste de citron. Ajoutez les œufs et mélangez. Salez et poivrez.

2. 2

   Posez la pâte brisée dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson. Répartissez le mélange d'épinards et faites cuire, 30 min, à four chaud. Décorez avec les pignons. Servez chaud ou tiède.