Préparation

1. 1

   Placez le chou rouge, le piment et le concombre dans un grand bol puis versez le vinaigre et le sucre. Laissez mariner, 30 mn, en remuant régulièrement.

2. 2

   Faites dorer les pilons de poulet dans l'huile de sésame. Ajoutez la sauce soja ainsi que la sauce teriyaki et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Saupoudrez des graines de sésame.

3. 3

   Mélangez la salade avec les pilons de poulet et répartissez-les sur des assiettes. Parsemez de noix de cajou et de coriandre hachées.