Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une plaque de four de papier cuisson et déposez-y les rösti. Faites-les cuire selon les instructions de l'emballage.

2. 2

   Dans une poêle beurrée bien chaude, faites cuire les steaks des deux côtés. Salez et poivrez. Enveloppez-les dans du papier alu et réservez.

3. 3

   Coupez les poires en deux et garnissez-les de fromage de chèvre. Déposez-les, 2 à 3 mn, dans le four, à la fin de la cuisson des röstis.

4. 4

   Répartissez les steaks, les röstis et les poires sur les assiettes. Décorez d’un brin de thym et servez.