Tiramisu de fruits rouges aux spéculoos
Préparation
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1
Fouettez ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche.
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2
Incorporez le mascarpone.
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3
Écrasez grossièrement les biscuits.
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4
Mélangez délicatement les fruits rouges et le coulis de framboise.
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5
Garnissez les verres en alternant les couches de crème, de fruits et de spéculoos. Terminez par le spéculoos.
Ingrédients pour
4 personnes- mascarpone250 g
- spéculoos (ou Bastogne)6
- oeufs3
- sucre75 g
- fruits rouges (frais ou décongelés)250 g
- coulis de framboises4 c à s
