Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Coupez le fenouil à la mandoline en tranches égales. Coupez les carottes en tranches et faites la même chose avec le chou. Dressez les légumes dans un plat à four et aspergez de 2 c à s d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 20 mn.

2. 2

   Faites cuire les nouilles selon les instructions sur le paquet. Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez.

3. 3

    

   Grillez le steak rapidement et coupez-le en fines tranches. Dressez les assiettes: le steak, les légumes, les nouilles et la sauce.