Préparation

1. 1

   Prélevez 4 petits morceaux de chocolat. Faites fondre le restant avec le beurre au micro ondes ou au bain-marie.

2. 2

   Fouettez les œufs avec le sucre puis la farine tamisée et pour terminer le mélange chocolat-beurre. Terminez par l'ajout des dés de poires en soulevant bien la masse.

3. 3

   Répartissez dans des moules individuels antiadhésifs. Enfoncez-y un morceau de chocolat bien centré.

4. 4

   Laissez cuire, 10 mn, à four chaud. Eteignez le four et laissez reposer, 5 mn.

5. 5

   Démoulez délicatement sur assiettes et servez sans attendre.