Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190 °C. Mélangez la farine et le sucre dans un grand récipient. 

2. 2

   Coupez le beurre en dés et émiettez le finement entre les doigts avec la farine, les graines de lavande et de carvi.  Ne pétrissez pas trop longtemps, car moins vous travaillez la pâte, meilleur sera le résultat.

3. 3

   Abaissez la pâte dans les moules de votre choix sur une épaisseur d’environ 1 cm et saupoudrez d’un peu de sucre.  Faites dorer, 20 mn, à four chaud.