Sushis donuts
Préparation
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1
Préparez le riz sushi selon les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir. Mélangez le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sel. Mettez de côté.
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2
Ecossez les fèves d'edamames puis écrasez-les avec le reste des ingrédients. Versez la purée d'edamames dans une poche à pâtisserie.
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3
Etalez la garniture (concombre, saumon, carotte, graines de sésame) dans un moule à donuts en silicone. Ajoutez une couche de riz. Pensez à laisser le trou au centre. Versez un peu de purée d'edamames puis une deuxième couche de riz. Laissez refroidir au frigo.
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4
Déposez une feuille de nori, puis démoulez les sushis donut doucement.
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5
Servez avec un peu de sauce soja et du wasabi.