Préparation

1. 1

   Faites blanchir les petits pois, 1 mn, à l'eau salée. Egouttez et mixez-les avec l'ail, l'oignon, le piment, le jus de citron, la menthe et le cumin.

2. 2

   Ajoutez le yaourt, sel, poivre et réservez au frais, 30 mn. Servez avec des wraps à la marocaine (voir recette ci-contre).