Pâtes aux lardons et pointes d'asperges vertes
Préparation
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1
Cuire les pâtes al dente et faire dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
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2
Ajouter les lardons fumé et pointes d'asperges. Ajouter le vin blanc et laisser évaporer à moitiè. Ajouter la crème fraîche, sel et poivre.
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3
Laisser épaissir la sauce.
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4
Quand la sauce est prête, ajouter les pâtes pour les chauffer.
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5
A la dernière minute ajouter les tomates cerises et mélanger le tout.
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6
Mettre dans des assiettes et servir avec du parmesan. Bonne apétit.