Salade de vitelotte au thon
Préparation
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1
Epluchez les pommes de terre, faites cuire dans une eau légèrement salée, coupez en tranches et laissez refroidir. Mélangez tous les ingrédients du dressing.
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2
Disposez les feuilles de radicchio, les tranches de pommes de terre et les demi-tomates cerise dans un plat. Distribuez les morceaux de thon par-dessus.
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3
Ecalez les œufs durs, écrasez à la fourchette et saupoudrez sur la salade. Salez, poivrez et aspergez le tout de dressing.