Préparation

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   Dans de l'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions de l'emballage. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le jus de citron et le miel, salez et poivrez, mélangez. Égouttez le riz, égrenez-le, versez la vinaigrette et toutes les herbes ciselées, mélangez, salez et poivrez.

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   Égouttez le thon et le maïs. Rincez le poivron, découpez-le en cubes. Coupez les tomates en deux. Dans de l'eau bouillante, faites cuire les œufs, 4 min, déposez-les dans un bol d'eau froide puis écalez-les.

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   Incorporez les poivrons et le maïs dans le riz. Garnissez de thon et de tomates, ajoutez les œufs coupés en deux.