Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 170 °C. Beurrez et farinez un moule à tarte.

2. 2

   Egouttez le fromage blanc, 1 h, à travers une passoire tapissée d’une étamine à confiture.

3. 3

   Versez-le dans un saladier avec le grana padano, les œufs, la fécule, sel, poivre et fouettez vigoureusement en une masse homogène.

4. 4

   Terminez par l’ajout des herbes de Provence, de la ciboulette, du basilic et de la chapelure.

5. 5

   Versez dans le moule et lissez bien le dessus. Faites cuire, 35 mn, à four chaud.