Préparation

1. 1

   Coupez le saumon en cubes. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Videz l'huile du bocal de poivrons grillés.

2. 2

   Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les tomates et les lanières de poivrons. Émiettez-y un cube de bouillon de poisson. Assaisonnez de vinaigre balsamique et de paprika et remuez. Couvrez et laissez mijoter, 5 mn.

3. 3

   Cuisez les les pâtes grecques dans 2l d'eau avec 4 cubes de bouillon. Quand elles sont prêtes, ajoutez-les à la préparation.

4. 4

   Ajoutez les morceaux de saumon et prolongez la cuisson, 5 mn, à feu doux. Ajoutez le fromage de chèvre le persil haché et poivrez.