Préparation

1. 1

   Pelez et hachez les oignons et l’ail. Faites revenir, 5 mn, la viande dans une poêle avec les oignons et l’ail dans 2 c à s d’huile, à feu vif.

2. 2

   Ajoutez la sauce tomate, le thym effeuillé, sel et poivre. Laissez mijoter 10 mn. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et remuez, 2 mn, sur feu moyen. Mouillez avec le lait froid et portez à ébullition. Laissez mijoter, 5 mn, en remuant. Salez, poivrez.

3. 3

   Préchauffez le four à 180 °C. Dans un plat à gratin huilé, alternez la préparation viande-tomates avec des couches de feuilles de lasagnes. Terminez par une couche de lasagnes.

4. 4

   Nappez de béchamel et saupoudrez d’emmental râpé. Enfournez 40 mn et servez directement.