Préparation

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   La garniture: nettoyez et taillez les radis et le morceau de daïkon en fines rondelles. Versez-les avec les carottes et 20 cl de liquide de macération dans un saladier.  Couvrez et laissez mariner, 2 h, au frais.  Egouttez-les. Faites cuire les petits pois, 5 mn, à la vapeur.

2. 2

   Le fromage frais: nettoyez et hachez les jeunes oignons en laissant 3 cm de vert. Versez-les dans une assiette creuse avec  le fromage frais, les herbes, le beurre fondu, l’ail pressé, sel et poivre. Versez-en la moitié dans 4 petits bols.

3. 3

   Réchauffez les wraps selon les recommandations du fabricant.

4. 4

   Etalez 2 wraps par assiette, garnissez la moitié du mélange à base de fromage blanc puis de légumes et rabattez la moitié du wrap par-dessus et servez avec le petit bol posé sur le côté.