Préparation

1. 1

   Faites fondre les épinards dans l'huile de tournesol, à feu doux puis laissez mijoter, 5 mn.

2. 2

   Ajoutez la brousse de brebis, le lait, la noix muscade, sel et poivre. Mélangez et laissez mijoter, 5 mn.

3. 3

   Dans des plats individuels allant au four, alternez des couches de feuilles de lasagne et de crème aux épinards, terminez par une couche de fromage râpé.

4. 4

   Faites cuire, 20 mn, à four chaud à 180 °C.