Préparation

1. 1

   Mélangez le jus de 1 orange et de l'eau pour avoir 25 cl de liquide.

2. 2

   Versez dans une casserole, ajoutez 50 cl de champagne et 150 g de sucre en poudre et portez à ébullition.

3. 3

   Ajoutez 1 gousse de vanille, ôtez du feu et laissez refroidir.

4. 4

   Faites prendre au congélateur en grattant à la fourchette toutes les 15 mn pour obtenir un granité.

5. 5

   Versez dans des verres à pied et décorez de segments d'orange roulés dans du sucre impalpable.