Préparation

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   Pelez les oranges à vif, enlevez-en toutes les peaux blanches, séparez-les en segments et coupez-les chacun en 2 en récupérant le jus. Réservez au frigo.

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   Coupez les dattes en 2 et dénoyautez-les. Mélangez le jus des oranges avec le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.

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   Dans un saladier, mélangez les segments d'oranges et les dattes. Ajoutez la sauce à la fleur d'oranger et mélangez. Répartissez dans des verres ou dans des coupes et servez très frais.