Préparation

1. 1

   Épluchez le melon, coupez-le en morceaux de 5 cm, mettez-les au congélateur, 4h, minimum.

2. 2

   Au robot, mixez brièvement les morceaux de melon congelés, les feuilles de menthe, le jus du citron vert et le lait de coco.

3. 3

   Formez des boules et servez immédiatement avec de la menthe supplémentaire ou remettez au congélateur, 1 h, si le sorbet n’est pas assez ferme.