Préparation

1. 1

   Râpez le zeste des citrons, pressez les fruits. Dans un poêlon, faites chauffer le jus des citrons verts avec le miel et l’agar-agar.

2. 2

   Mélangez la crème de coco avec la crème jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Incorporez au mélange au miel avec la moitié du zeste râpé.

3. 3

   Répartissez le mélange dans des jolis verres et laissez prendre, 2 à 3 h, au frigo.

4. 4

   Avant de servir, répartissez les graines de grenade et les pétales de roses dans les verres. Décorez avec le zeste de citron vert restant.