Pisco sour aux framboises, verveine et poivre rose
Préparation
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À l'aide d'un robot, mixez l'eau gazeuse, l'eau sucrée, le jus de citron, les framboises et la moitié de la verveine jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
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Répartissez les glaçons dans des verres, versez le mélange dessus, décorez avec la verveine restante et le poivre rose concassé.
Bon à savoir
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Mélanger les ingrédients au blender vous garantit une délicieuse mousse, même sans les blancs d'œufs.